モノ作り♡

どうもー＼(^^)／

めちゃくちゃお久しぶりの水穂です(*/∀＼*)

最近は妹ばかりに任せっきりでした(^o^;)

頑張ってあげて行きたいと思いまーす！

Deepは早速クリスマスの飾り付けをしました♡

まだまだクリスマス気分ではないですが(笑)

飾れば気分も湧いてくるものです(笑)

 

それはさておき

最近私は、色々モノ作りにハマっていまして

モノといっても、”食べ物”です(笑)

体にいい食べ物を意識し始めてから、体にいい食べ物って結局『手作り』っていう所に行き着いて

体質改善もそうですし、ダイエットもそうですし、

それなら自分で何でも作っちゃおう！

と思うようになり、なんだかんだと作っているので是非お披露目させて下さい(笑)

まずは米粉で色々焼いたよシリーズです！

フォカッチャにピザにパウンドケーキ、ナンやビスコッティにスコーンとシナモンロールにスティックパンに最後はケークサレというフランス料理のお惣菜パウンドケーキです♡♡

米粉ですが、米粉は簡単に作れて以外に美味しいんですよ✨

米粉は血糖値の上昇がゆるやかで、消化もゆるやかなのでダイエットの人にも罪悪感なく食べれるみたいです(^o^)

お砂糖もきび砂糖にしたりラカントにしたり工夫をしています！

後は、寒い季節になってきたので”しょうがシロップ”も手作りで作りました( ・∀・)

暑い時は自家製ジンジャーエールとして飲めるし、冬は紅茶に混ぜたりそのままのんでも美味しく飲めるので気に入ってます！

お客様からレシピを載せて下さいとの要望がありましたのでレシピも載せておきますね(^^)d

私も本で見たので、そのレシピを載せますね！

材料
しょうが…300g
きび砂糖…300g
ローリエ…1枚
シナモンスティック…1本
レモン汁…大さじ2

《作り方》
1.ショウガを薄切りにして、ホーロー鍋にショウガ・砂糖・シナモンスティック(半分に折る)・ローリエを入れて1時間室温におく。

2.水を1カップ(200ml)をいれて、強火で煮てアクをとる。弱火にして15分～20分煮る。火を止めてレモン汁を混ぜ粗熱をとる。

3.ボウルにお汁だけを入れてザルに受けたショウガをゴムベラで押し絞る。シロップだけを清潔な保存ビンに入れ冷蔵庫で保存する。

冷蔵庫で約1ヶ月

☆ジンジャーエール(大さじ2・100ml炭酸)

皆様も良かったら作って見てくださいね(^o^)

体をしっかり温めて風邪をひかないように気をつけて元気に冬を過ごしましょうね♡