休日ランチ

どうもー水穂です

最近、お料理にハマり出しました

といっても自分の食べたいものしかつくりませんが(笑)

こないだのお休みは『ピーマンのドルマ』というトルコ料理を作ってみました

“ドルマ”というのはミンチ詰め料理という意味らしいです。

それがこちらです↓↓

美味しそうでしょ

ピーマンのヘタを取ってそこにミンチと玉ねぎみじん切り、お米をシンプルに塩、にんにく、こしょうで味付けしただけのタネを詰めてプチトマトで蓋をするだけ

後は、白ワインと水と塩、こしょうを入れて煮詰めるだけ

めっちゃ簡単でシンプルなのにめっちゃ美味しいです

中身はこんな感じです

ピーマンが柔らかくて苦さもないし、ピーマン嫌いの人でも美味しく食べれると思います

後、私が驚いた初めての味が、

ヨーグルトソース

これもヨーグルトと塩とにんにくを混ぜるだけ

このソースがまたお料理に合うんですよ

お肉がさっぱり食べれる感じですね

お昼から大満足でした

妹と二人でワインまで頂きました(笑)

気になる方は是非レシピ調べてみて下さい

最後に、ちょっとした遊び？で、今我が家では”チョコバット”が大ヒット中でしてその”チョコバット”をおしゃれにお皿に盛ってみたらどうなるだろうとふと話になりやってみました

どうですか(笑)

なんか少しいいお菓子に見えませんか？

器も大事だなーと勉強になりました(笑)

それではこの辺で