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八尾高安の美容室Deepの姉妹ブログ、hair labをお送りします!

夏のオススメレシピ☀️

どうも水穂です

夏用に今年は2つ帽子を買いました✨

冒頭の写真はその一つです

サロンでも被れるかなーと思って買いました

CA4LAで一目惚れして購入しました✨✨

CA4LAの帽子は大好きで少しずつ集めていってます

形がかなりいいのでオススメのショップですよ

そして、そして、これから暑い季節になってきます

すでに暑い

体力が持つか今から心配です(笑)

そこで、今日は水穂の夏のオススメレシピを紹介したいと思います(パチパチパチ)

それはこちら⬇️

お皿に盛った写真がなくてスミマセン

トマトのキムチでーす✌

夏野菜のトマト

意外かもしれないですが、これがまた美味しいんですよ

そして、簡単

ここで温活豆知識☝️

赤い色の野菜は体を温める効果があると言われているのですがトマトは夏の野菜で水分が多いこともあって体が冷えやすい野菜なんです!

でも、女性にとっては夏でも冷えは大敵‼️

そこで、唐辛子やニンニク、ショウガと合わせて食べることで体を冷やしすぎない食べ方になるんです✨

そのことをふまえるとキムチの調理法はとっておきの食べ物

さっそく紹介していきます✨

1.トマト(2つ分)を好きな大きさに切って塩をふる。(※水洗いしないので適度な塩加減で10分置く)

2.トマトを置いてる間に玉ねぎ半分をみじん切りにする。(辛みをとるのにトマトと同じに時間をおく)

3.時間になったらトマトの汁を捨てて玉ねぎを合わせる。

4.唐辛子(キムチ用) 大さじ2
 カナリエキス大さじ 1.5~2
 ニンニク 大さじ1
 しょうが 小さじ1
 砂糖 小さじ1

入れて混ぜ合わせる。

5.完成

カナリエキスというのはキムチ用の魚醤です。

なければナンプラーでも代用できます!

後は、リンゴのすりおろし(大さじ1杯ぶんくらいかな)を入れても美味しいですよ

味のしまりがなければカナリエキスを足す感じの方が失敗がないと思います

キムチでもトマトのキムチは1日~2日ぐらいで食べてしまった方がいいです

興味のある方はぜひ作ってみて下さい

夏バテしないようにしっかり食べてこれからの季節を乗り切りましょう

キュウリとタコのキムチもオススメです✨

こちらもまた気になる方は聞いて下さい✋

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